Мясной целлар для сочревания Frigelux DAC350N

Мясной целлар для сочревания Frigelux DAC350N!

Производство качественного мяса требует тщательного процесса созревания. Для получения нежных и сочных кусков необходимо точно контролировать температуру и влажность. Целлар для созревания обеспечивает идеальную среду для развития вкуса, обеспечивая при этом стерильное и гигиеническое пространство, отвечающее самым высоким стандартам.

Самостоятельная или интегрированная система установки позволяет пользователю установить устройство в мебель для кухни при желании.

Цифровой дисплей с сенсорной панелью для электронной регулировки температуры и влажности.

Система охлаждения циркуляции воздуха обеспечивает равномерное распределение температуры и оптимальное охлаждение.

Диапазон температур от 1 до 25°C

Выбираемый уровень влажности от 60 до 85%

Двойная стеклянная дверь с УФ-фильтром (Low-E) помогает поддерживать необходимые условия для созревания мяса, защищая хранимое мясо от прямых солнечных лучей, сохраняя при этом энергию. Переворачиваемый створ двери.-p>

УФ-стерилизационная лампа (автоматический или ручной режим) идеальна для предотвращения роста бактерий и поддержания гигиенической среды во время сушки мяса. Видимость обеспечивается светодиодной подсветкой со свичом.

Для обеспечения полной гигиены у устройства есть вентиляционный канал из нержавеющей стали, угольный фильтр для удаления запахов и фильтр влаги. Обслуживание устройства упрощено благодаря автоматической системе разморозки.

Визуальный/ звуковой сигнал тревоги при открытой двери. Визуальный сигнал при изменении температуры и/ или уровня влажности.

Комплект включает в себя 1 подвесную планку (максимум 50 кг), 3 крючка из нержавеющей стали (максимум 15 кг) и 3 полки из нержавеющей стали (максимум 25 кг).

Также доступен в отделке из нержавеющей стали, заказной код DAC350X